以下是两个抽样调查案例：

论述题及应用题

以下是两个抽样调查案例：
(1)某大学一年级有学生2000人，拟从中抽取200人进行身体素质调查。
(2)某城市有居民10万户，拟从中抽取4000户进行消费水平调查。
请问：应分别选用何种抽样方法最为简便适用?理由是什么?