A1/A2型题---为题目类型 1.对于手术后恢复期患者，有胃肠道功能，营养治疗以哪种方式最好 （A）肠外营养 （B）周围静脉营养 （C）中心静脉营养 （D）肠外加肠内营养 （E）肠内营养 2.男，57岁。行胃大部切除术，手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏 （A）蛋白质 （B）膳食纤维 （C）维生素A （D）脂肪 （E）B族维生素 3.腹部手术后早期，以下哪些食物不宜选用 （A）鸡蛋汤 （B）咸米汤 （C）牛奶 （D）豆浆 （E）麦乳精 4.不属于慢性胃炎的病因 （A）食用不新鲜的食物 （B）幽门螺杆菌…
A1/A2型题---为题目类型 1.低铜膳食适用于 （A）肝硬化患者 （B）糖尿病患者 （C）腹泻患者 （D）肝豆状核变性患者 （E）脑梗死吞咽困难患者 2.急性胆囊炎发作时应采用 （A）无脂清流膳食 （B）低脂膳食 （C）低蛋白膳食 （D）少渣膳食 （E）高蛋白膳食 3.急性胰腺炎发作期应采用 （A）低脂膳食 （B）流质膳食 （C）禁食 （D）低胆固醇膳食 （E）低盐膳食 4.直肠术后采用高纤维膳食的意义在于 （A）促进胃肠蠕动 （B）使粪便成形，易于排出，防止便秘及粪便污染创伤面 （C）促进消化 （D）调节血糖…
A1/A2型题---为题目类型 1.下列属于缺铁性贫血的改变为 （A）血清铁增加 （B）贮存铁增加 （C）血红蛋白降低 （D）总铁结合力降低 （E）红细胞游离原卟啉降低 2.促进缺铁性贫血铁吸收的维生素为 （A）维生素A （B）B族维生素 （C）维生素C （D）维生素D （E）维生素E 3.可为缺铁性贫血患者提供较多铁的食物为 （A）牛奶 （B）猪血 （C）胡萝卜 （D）马铃薯 （E）橙子 4.缺铁性贫血患者口服铁剂出现严重胃肠道反应时应选择肌内注射的药物为 （A）硫酸亚铁 （B）富马酸亚铁 （C）葡萄糖酸亚铁 （…
A1/A2型题---为题目类型 1.青少年肥胖的判断标准为 （A）头围小于胸围 （B）胸围小于腹围 （C）头围小于腹围 （D）头围大于胸围 （E）胸围大于腹围 2.下列不属于肥胖并发症的疾病为 （A）高血压 （B）糖尿病 （C）乳糖不耐症 （D）心力衰竭 （E）胆石症 3.下列属于肥胖并发症的疾病为 （A）增生性骨关节炎 （B）肾病综合征 （C）胃溃疡 （D）肝硬化 （E）重症肌无力 4.肥胖者伴有降低的指标为 （A）血甘油三酯 （B）血胆固醇 （C）糖耐量 （D）血糖 （E）血游离脂肪酸 5.高脂血症患者血中呈现…
A1型题---为题目类型 1.蛋白质对运动员的作用，哪项是错误的 （A）加速消除疲劳 （B）增强肌肉力量 （C）促进血红蛋白合成 （D）是能量的主要来源 （E）补充运动员的损耗 2.马拉松长跑运动员的饮食不应 （A）提供充足的能量 （B）碳水化合物占总能量的80％～90％ （C）及时补液，预防脱水 （D）注意钙、铁的补充 （E）膳食脂肪占总能量的30％～35％ 3.对于举重、投掷运动员比赛期间，含氮物质代谢强，所以食物应提高供给量的是 （A）蛋白质 （B）脂肪 （C）碳水化合物 （D）维生素 （E）矿物质 4.老年…
A1型题---为题目类型 1.胎儿出生时体内储备的铁，一般可满足多长时间内婴儿对铁的需要量 （A）1～2个月 （B）2～3个月 （C） 4～6个月 （D）7～8个月 （E）8～9个月 2.关于婴儿营养需要，不正确的是 （A）6个月的婴儿对必需氨基酸的需要量比成人多5～10倍 （B）6个月后婴儿虽然开始添加辅食但是依然以奶类食品为主 （C）婴儿食物应含有较多的碳水化合物以利于消化吸收 （D）婴儿首次添加辅食可以选择铁强化的谷类食物 （E）避免含高盐分和调味品多的家庭膳食 3.与婴儿生长发育特点不符合的是 （A）从出生…
A1型题---为题目类型 1.人体每日摄入膳食纤维的适宜量为 （A）5～10g （B）10～15g （C）15～20g （D）20～30g。 （E）30～40g 2.构成食物中淀粉的最基本单位是 （A）蔗糖 （B）果糖 （C）葡萄糖 （D）半乳糖 （E）核糖 3.必需脂肪酸是指 （A）单不饱和脂肪酸 （B）饱和脂肪酸 （C）n-3系脂肪酸 （D）n-6系脂肪酸 （E）人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸 4.在寒冷地区生活的人群，应注意的问题是 （A）增加脂肪的摄入量 （B）减少维生素A的摄入量 （C）减少维生素D…
A1型题---为题目类型 1.下列关于血糖生成指数说法正确的是 （A） （B） （C） （D） 2.下列常见食物的GI最高的是 （A）香蕉 （B）养麦 （C）馒头 （D）燕麦 （E）葡萄 3.属于多糖的物质是 （A）木糖 （B）糊精 （C）果糖 （D）蔗糖 （E）核糖 4.膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键 （A）大于1个 （B）等于2个 （C）大于2个 （D）等于3个 （E）大于3个 5.当体内碳水化合物不足时，机体为了满足身体对葡萄糖的需要，可通过下列途径产生葡萄糖的是 （A）节约蛋白质作用 （B）糖异生作用…