A1型题---为题目类型 1.人体每日摄入膳食纤维的适宜量为 (A)5~10g (B)10~15g (C)15~20g (D)20~30g。 (E)30~40g 2.构成食物中淀粉的最基本单位是 (A)蔗糖 (B)果糖 (C)葡萄糖 (D)半乳糖 (E)核糖 3.必需脂肪酸是指 (A)单不饱和脂肪酸 (B)饱和脂肪酸 (C)n-3系脂肪酸 (D)n-6系脂肪酸 (E)人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸 4.在寒冷地区生活的人群,应注意的问题是 (A)增加脂肪的摄入量 (B)减少维生素A的摄入量 (C)减少维生素D…